多建產地冷庫，是公安果農們最迫切的愿望。
金秋農業科技園負責人劉軍是公安埠河鎮的葡萄種植大戶。劉軍建有一座庫容20噸的小冷庫。當日采摘的葡萄在進庫冷藏達到零度后，可長途運輸至廣州、深圳等地。
劉軍告訴記者，“如果資金充足，冷庫再擴大一些，就可以儲存更多葡萄。葡萄保存到春節，錯峰銷售，價格能翻幾倍。”“多建產地冷庫，是特色農業實現規模化發展過程中穩定價格的重要手段。”湖北食品工業協會副會長方祖成說，“如果葡萄能在冷庫中睡上半年，果農完全可以慢悠悠地賣，而不用因豐產期的到來，擔心葡萄爛在地里低價賤賣。”
但在公安，像劉軍這樣擁有冷庫的種植戶不超過十家。即使擁有冷庫也多是些一二十噸左右的小冷庫。這樣的庫容，在今年總產量預計達11萬噸的公安葡萄面前，無異于杯水車薪。
公安發展葡萄種植10多年，為何冷庫建設如此滯后呢？
方祖成分析認為，首先是近幾年公安葡萄發展迅速，也比較順利，種植戶尚未意識到建產地冷庫的緊迫性。其次，建冷庫平均1噸的庫容需要成本兩千多元，還有后續運營費用。一般農戶和小型合作社缺乏資金。
“一般來說，每5000畝葡萄，需配備一個500噸左右的冷庫。”方祖成建議，政府要出臺優惠政策，引入實力較雄厚的企業，或采用合作社、大戶聯合投資等方式建設冷庫；在冷庫建設前，充分結合周邊其他品種的農產品基地建設情況進行論證，確保冷庫滿足葡萄儲藏需求的同時，實現常年滿負荷運轉。
“葡萄大縣”面臨豐收大考
自公安縣城到埠河鎮，207國道串起一條“葡萄走廊”。每年7-8月份，這段路便會成為一個露天葡萄交易市場。一輛輛農用三輪車、農用微型車，滿載著剛摘的葡萄，不斷從鄰近村莊匯集于此，銷往外地。
今年，公安縣葡萄種植面積約6.5萬畝，預計總產量11萬噸。雖然葡萄豐收在望，但果農們卻是喜中帶憂。
田頭的嘆息
埠河鎮青華寺村村民劉喜翠一早便挑著兩筐葡萄，來到207國道邊，支起遮陽傘，擺起攤子。
等了約半小時，一輛小貨車駛近，劉喜翠起身招手，大聲問：“怎么收？”
“3.2元一斤”。
劉喜翠搖了搖頭：“去年這個時候，葡萄能賣出四五元的價格。”
在劉喜翠的印象中，2009年、2010年，是公安葡萄行情最好的兩年。早熟的葡萄一斤可賣7元以上。劉喜翠家的2畝葡萄園，便是2009年建起來的。
雖然只種了四年葡萄，劉喜翠已經第二次感受到葡萄銷售的壓力。去年7月下旬，葡萄集中上市期間，價格一度下滑至1.8元。
為了錯開集中上市高峰，劉喜翠今年特意對葡萄成熟期進行搭配，增加了半畝早熟“京亞”品種。
“唉，公安葡萄名氣越來越大，為什么價格反倒不如去年呢？”劉喜翠憂心忡忡。
來自批發市場的擔心
來自武漢沙湖果品批發市場的信息也不樂觀。
“今年行情比去年差太多。”埠河鎮青華寺村葡萄專業合作社負責人蔣科峰剛從武漢沙湖果品批發市場回來，他說，昨天沙湖果批批發價格4元，去年這個時候能賣到6元。
蔣科峰估計，鎮里葡萄大量上市后，收購價可能降到1.5元，比去年還低0.3元。
他更擔心銷量下滑。去年此時每天能發三車，而現在，兩天才發了一車。
談起目前銷售價量齊跌的原因，蔣科峰說，一是近年來，公安葡萄種植面積增長迅速，且品種單一，95%都是藤稔葡萄。藤稔葡萄畝產高，但口感并不算上佳；二是公安葡萄沒有在冷庫預冷，無法長途運輸，只有3至4天的保鮮期，絕大部分只能銷到襄陽、宜昌、武漢等省內城市；三是江浙一帶大量種植藤稔葡萄，因為有冷庫支撐，紛紛來到湖北搶市場。
快速擴張的隱憂
“公安原本不產葡萄。”公安縣農業局高級農藝師羅功成回憶，上世紀90年代初，埠河鎮少數村民為擺脫貧困，開始葡萄種植。經過20多年摸索，他們成功卡準我國南方葡萄4-5月上市，北方葡萄8-9月上市之間的空當期，徹底改變了江漢平原不能種葡萄的傳統。
經過多年培育、發展，葡萄種植在江漢平原顯現出明顯高于傳統產業的效益。2009年，公安葡萄種植面積發展到2.5萬多畝，年產量6萬多噸。畝均年收益可達1.2萬元，相當于棉花的5倍、水稻的10倍。
“興一業、帶百業”，葡萄產業發展后，水泥、鋼絲、防鳥網、有機肥等相關生產資料供不應求，交通、餐飲、住宿等行業在葡萄銷售季節紅紅火火。
近三年，公安葡萄種植面積以平均每年1.2萬畝的速度遞增，迅速發展到今年的6.5萬畝，預計總產量11萬噸。目前，公安縣種植面積和產量均占據全省半壁江山，成為名副其實的“葡萄大縣”。
根據規劃，今后三年，公安葡萄種植規模將發展到15萬畝，實現總產50萬噸。許多果農擔心，如不及時解決產地冷庫不足，缺乏深加工企業等問題，繼續擴大面積會影響整個葡萄產業的正常發展。
